率先實(shí)現(xiàn)看菜出菜譜！卡薩帝AI之眼廚電全國(guó)上市

　　2025年6月25日，以“AI致遠(yuǎn) 愛(ài)不凡”為主題的卡薩帝思享薈于重慶科學(xué)會(huì)堂啟幕�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，卡薩帝發(fā)布AI深度科技，同時(shí)，搭載AI深度科技的“AI鑒賞家套系”同步上市。

　　AI浪潮下，卡薩帝品牌不斷升級(jí)，從“高端家電領(lǐng)導(dǎo)者”邁向“藝術(shù)生活締造者”，如今更進(jìn)一步，成為“傳世文明當(dāng)代守護(hù)者”，開(kāi)啟品牌發(fā)展的新篇章。

　　其中，卡薩帝廚電的全球新一代高端全嵌廚電——“AI之眼”廚電也亮相本次活動(dòng)，并在全國(guó)正式上市。活動(dòng)中，主持人撒貝寧與演員王驍也通過(guò)復(fù)刻非遺美食，讓用戶了解了卡薩帝廚電“看食材定菜譜”的烹飪體驗(yàn)。

　　食材難烤？AI之眼識(shí)材辨量，一鍵烹飪

　　從古至今，國(guó)人對(duì)食養(yǎng)的追求絲毫未減�！赌贻p人膳食養(yǎng)生報(bào)告》顯示，83.7%的年輕人注重膳食養(yǎng)生。然而面對(duì)如今豐富新鮮的食材，“如何烹飪”成為更加復(fù)雜的問(wèn)題。為此，卡薩帝“AI之眼”廚電就通過(guò)復(fù)刻非遺美食，為用戶提供了答案。

　　在思享薈現(xiàn)場(chǎng)，隨著“菌中之王”松茸的出現(xiàn)，王驍動(dòng)手做起了第一道非遺美食——松香雪脂雙味燒。只見(jiàn)他將松茸卷依次放入卡薩帝烤箱，關(guān)閉烤箱門(mén)那一刻，卡薩帝的“AI之眼”便自動(dòng)識(shí)別了食材種類、數(shù)量和尺寸，并根據(jù)推薦的菜譜進(jìn)行精準(zhǔn)烹飪。相比起來(lái)，行業(yè)中的一些優(yōu)秀產(chǎn)品卻只能識(shí)別食材種類，無(wú)法分辨數(shù)量、尺寸，很難精準(zhǔn)掌控烹飪時(shí)間。

　　烤制過(guò)程中，海爾智家廚電產(chǎn)業(yè)總經(jīng)理?xiàng)盍忠沧龀隽嗽敿?xì)解釋�？ㄋ_帝烤箱的“AI之眼”不僅能識(shí)別食材，更能分辨食材大小、數(shù)量并以此推薦菜譜，一鍵匹配適合的溫度、時(shí)間以及烹飪曲線。例如這道松香雪脂雙味燒，烹飪開(kāi)始時(shí)，烤箱就識(shí)別出有12個(gè)，先用蒸汽讓和牛含水量維持在60%-70%，保持鮮嫩多汁；穩(wěn)定烤制時(shí)，松茸溫度升高到85℃以上，呈現(xiàn)Q彈口感；最后階段，烤箱升溫激發(fā)和牛香氣，形成松茸的清香、和牛的油脂香和烤肉的焦香三層風(fēng)味。

　　燉煮溢鍋？AI之眼看鍋調(diào)火，沸而不溢

　　此外，灶臺(tái)上的一道冬筍老鴨湯，也讓大家看到了“AI之眼”的另一項(xiàng)能力——防溢鍋。這個(gè)卡薩帝煙機(jī)“AI之眼”不是利用攝像頭，觀察到溢鍋后再通知用戶手動(dòng)調(diào)節(jié)，而是將攝像頭與視覺(jué)垂域大模型相結(jié)合，攝像頭負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)灶頭狀態(tài)，經(jīng)大模型自主思考決策后自動(dòng)調(diào)節(jié)火力，實(shí)現(xiàn)防溢鍋，看到溢鍋風(fēng)險(xiǎn)解除后，會(huì)調(diào)大火力，保障沸而不溢。

　　這套全新一代的高端全嵌廚電還會(huì)“隱身”。煙機(jī)不用時(shí)完全“藏”進(jìn)櫥柜，檢測(cè)到油煙自動(dòng)下降開(kāi)始工作；無(wú)把手設(shè)計(jì)的烤箱也能和櫥柜保持一體純平，看上去毫無(wú)違和感。

　　讓廚電自己看食材定菜譜、看鍋調(diào)火力，卡薩帝“AI之眼”廚電的上市，不僅將復(fù)雜的烹飪化繁為簡(jiǎn)，更將蘊(yùn)含千年智慧的非遺美食帶進(jìn)尋常家庭，為用戶呈現(xiàn)前所未有的健康烹飪新體驗(yàn)。

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