陜西省太白酒廠于1956年公私合營建廠，2006年5月成功對企業(yè)進行了股份制改造，組建了陜西省太白酒業(yè)有限責任公司，2009年8月份與全國白酒行業(yè)前三甲華澤集團以增資擴股的方式牽手合作，強強聯合，優(yōu)勢互補。現有職工1300多人，總資產4億多元，年產太白酒系列產品3萬噸，銷售收入4億元，占地420余畝，建筑面積97304平方米，擁有白酒生產、科研檢測先進儀器設備和雄厚的技術力量，是國家釀酒行業(yè)中型國有企業(yè)。
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